Rodinné vinařství Mikulenkovi - Pod Třešňovkou, Velké Žernoseky

Rodinné vinařství bylo založeno v roce 2009, po 20-ti leté zkušenosti s vinohradnictvím a vinařstvím  Dalibora Mikulenky, pěstujícího révu vinnou na krásné jižní stráni v obci Podviní u Litoměřic. Vlastníme provozovnu v historickém domě z roku 1880, s roubenou pavlačí, v obci Velké Žernoseky, čp. 17. Dům je u silnice vedoucí z Litoměřic na Ústí nad Labem. Do budoucna se hodláme opírat o osvědčené odrůdy pěstované ve vinařské oblasti Čechy, podoblasti Litoměřické a obce Velké Žernoseky. Jde především o hlavní odrůdu Muškát moravský, dříve označovaný zkratkou MOPR (což je pracovní název křížence odrůdy Muškát Ottonel a Prachttraube), dále odrůdy Müller Thurgau, Aurelius, Dornfelder a Rulandské bílé. V roce 2009 jsme získali povolení výsadby révy vinné  na vlastním pozemku rodinné firmy v katastru obce Velké Žernoseky. Viniční trať leží v obci Velké Žernoseky, pod kopcem Třešňovka. Svah trati je v nadmořské výšce do 200 metrů, s jižní expozicí, hlinitopísčitou půdou a podložím opuky. Výsadba bude provedena na jaře roku 2011.

V současné době vinařství nakupuje hrozny od místních pěstitelů z katastru obce Velké Žernoseky a Žalhostice. Část hroznů získává z pronajaté vinice v obci Žalhostice.

"Budoucnost vidíme v produkci jakostních a přívlastkových vín. Kvalita hroznů vypěstovaných ve vinici je měřítkem pozdějšího produktu - vína.  Jde o kvalitu a nikoliv kvantitu. S menším zatížením keřů  stoupá i kvalita hroznů a tím větší šance na výrobu přívlastkových vín."